Grattis Christoffer!❤

Hejhej!

Den kommande helgen fyller Christoffer 24 år!! (Alltså så gamla vi blir..) Men eftersom vi den helgen ska ha stort kalas med bowling, mat och massor av drinkar så kändes det som att det var lite jobbigt att ha hans släkt här samma helg. 
Så hans familj och mormor kom över på fika i lördags. Dom hade med sig fikat så det var ju skönt! Även om jag tycker det är kul att vara värdinna och fixa och greja så slapp jag mycket stress tack vare det! 
På söndagen åkte vi till Christoffers farmor och fikade och firade Christoffer. Dom har en liten familjefejd för tillfället så vi delade upp släkten på 2 dagar. 
Var en väldigt mysig helg, men blev dock väldigt trött och är helt slut idag! Är fortfarande supertrött efter influensan...suck..Hoppas jag får tillbaka lite energi snart så jag orkar träna och göra saker! Särskilt till helgen när det blir feeest!!

Let it snow , let it snow, let it... NO!

I veckan så överraskade Lund med att snöa, TYP TRE DAGAR I STRÄCK! Det var förenat med livsfara att cykla till skolan och kombinationen av snö plus vind gjorde att man frös arslet av sig varje dag. Nu har i alla fall den enda snöplogen som lunds kommun äger hunnit ploga alla gator, lagom till att det har börjat smälta bort. Idag var det snarare vårkänslor i luften, riktigt soligt och fint! Imorse brunchade jag och Herman på nation men var så hungrig att jag inte hann ta kort haha. Igår var jag på loppis, kan visa det jag köpte sen när jag har tvättat dem! Dessutom har det öppnat en ny second hand-butik ganska nära där vi bor, YAY!!!! Hoppas ni har haft en fin helg <3 
 
 
Rekordmycket snö för att vara Skåne!
 
 
Fin belysning!
 
 
Kolla vad häftigt!!! Naturen är den bästa konstnären!

Lollo: Rotfruktspasta

Har ni hört om grönsaksbristen som är nu? Jag antar det, eller åtminstone märkt hur dyrt det har blivit med färska grönsaker. Det är ju något med vädret i Europa som har gjort att alla grönsaker har dött typ..Men rotfrukter är billigt! Så idag gjorde jag rotfruktspastasås med bönpasta. Det blev mycket godare än förväntat! Och väldigt billigt! 

Tänkte dela med mig receptet, lätt och billigt att göra mycket så att man har några dagar om man vill. Jag gjorde väldigt mycket så har inte direkt några mått, men det är ju bara ta så mycket ni känner är rimligt. 

Purjolök 
Schalottenlök 
Vitlök 
Rotfrukter  (jag hade morot, palsternacka, kålrot, någon vit och röd sak..och rödbetor)
Haricots verts
Oatly matlagningsgrädde 
Fond du chef buljong..sak
Gurkmeja 
Basilika krydda
Timjan krydda
Bjäst (om man har) 

Skala och hacka rödbetorna, salta peppra och in i ugnen tills klara.

Hacka lök och stek. 
Skala alla rotfrukter och ha i stekpannan/grytan. Ha i haricots verts. Låt rotfrukterna mjukna. Ha sedan i grädden och kryddorna. 

Servera med bönpasta och rödbetorna!